遂宁美食

遂宁美食

遂宁是一个美食的宝地，拥有着丰富多样的地方特色小吃和菜肴。以下是遂宁的一些著名美食和推荐地点：杨小志凉粉：位于北门美好家园，以其豌豆凉粉闻名，口感弹牙爽口，搭配热辣的红油，深受当地人喜爱。‌袁饼子：在耦园巷，以其价格便宜和品种多样著称，包括肉饼子、红糖饼子、白糖酥饼等，老少皆宜。传说中的酸辣粉：在遂宁二中附近的圣母巷，以其独特的味道和热闹的氛围吸引众多学生和当地居民。青禾冰粉：位于商务区小北街，以其高颜值和美味著称，是夏日消暑的好选择。遂宁馍馍：在遂州商场，以其酥脆的饼皮和丰富的馅料受到欢迎，尤其是红糖馍馍，趁热吃时要注意避免被爆浆的红糖烫到。徐氏麻花（更名为徐氏观音素麻花）：以其传统做法和多种口味（原味、黑芝麻、椒盐、麻辣等）受到欢迎，不添加任何食品防腐剂，口感酥脆香甜。‌遂州蜜糖烤红薯：冬天在遂宁街头常见的小吃，选用优质的遂宁“524”红苕为原料，色泽精美，口感独特。荷塘莲子红娘肉：属于遂宁十大名宴“荷花宴”的主打菜品，选用新鲜的莲子和上等的五花肉，口感微甜，好吃不腻。青豆肥肠：以砂锅细火慢煨，清新的青豆和浓香的肥肠相互吸取滋味，软糯可口，是川菜砂锅系列的下饭神菜。此外，遂宁还有铁板鱿鱼、血花等小吃，以及蒲凉粉、玉春小吃红糖糍粑、嘴香嘴兔头等特色美食。如果您住在遂宁万豪酒店附近，可以考虑到中央商务区小吃街探索更多美食。‌