米线是什么做的

米线是什么做的

大米

米线是一种传统的中国小吃，主要由大米制成。制作米线的原材料是大米，经过浸泡、磨浆、成型等多道工序制作而成。具体步骤包括将洗净的大米浸泡6小时以上，控干水分后倒入碾压机磨成细碎的粉末，然后将米粉倒入搅拌机中加水持续搅拌成型的米团，经过熟化挤压后，细长的米线便从出料口挤出来。熟米线顺着传送带前进，通过旋转的刀片将米线切成长度相同的小段，最后进入检验环节，合格的米线会被平铺在烘烤架上烘干。‌为了更深入了解米线的制作过程，可以观看相关视频资料：