Simone清蒸小黄鱼的做法
的有关信息介绍如下：清蒸小黄鱼的做法所需食材*：小黄鱼 6条植物油 适量盐 适量料酒 1勺姜丝 适量葱丝 适量蒸鱼豉油 1勺制作步骤*：准备食材：小黄鱼去鳞去腮去内脏等，冲洗干净沥干水份。腌制：小黄鱼正反面均匀抹上盐，淋上一勺料酒，放上姜丝腌制十分钟左右。蒸制：将蒸锅中的水烧开，将小黄鱼放入锅中蒸6-8分钟左右，具体时间根据鱼的大小而定。调味：端出小黄鱼，倒掉盘内的水。热锅放油，加一勺蒸鱼豉油调成酱汁，均匀地淋在鱼身上。装盘：撒上葱花即可开吃。小贴士*：蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。蒸鱼前可以在盘底放些葱和姜片，这样蒸出的鱼更加鲜美。蒸好后倒掉多余的汤汁，这样可以去腥提鲜。按照以上步骤操作，你就能做出一道鲜嫩美味的清蒸小黄鱼了。
