食品分类

食品分类

食品分类可以从多个角度进行，以下是一些常见的分类方式：从营养学角度，食品可以分为五类：谷类及薯类：包括米、面、杂粮、马铃薯、红薯等。‌动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类。蔬菜水果类：包括根茎、叶菜、茄果等。纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。按加工程度分类，食品可以分为四大类：天然食材或经过初级加工的食品。‌加工调料及油脂、糖、盐等。加工食品，如面包、鱼罐头等。深加工食品，如碳酸饮料、膨化零食等。按食用方式分类，虽然这种方式不常见，但食品也可以根据其食用方式（如生食、熟食、即食等）进行分类。‌按生产许可分类，在食品生产领域，食品还可以按照生产许可分类目录进行分类，如粮食加工品、食用油、调味品、肉制品等。‌综上所述，食品的分类方式多种多样，具体分类取决于分类的目的和上下文。在日常生活中，我们更常采用营养学角度的分类方式。