黄花菜都凉了

黄花菜都凉了

‌黄花菜都凉了的意思是指对迟到的人或者是迟办的事的一种调侃式批评，也用来指时间过的太久或等的时候太长。‌这个俗语的来源有几种说法：地域文化含义：相传在盛产黄花菜的‌湖南省‌祁东县地区，摆宴席时出的最后一道菜是黄花菜，如果在最后一道菜凉了才来，大家当然会责怪，但为了不伤你的面子，就说“等到黄花菜都凉了”。方言含义：有说法认为“黄花菜”其实是“黄瓜菜”的误传，黄瓜本身是凉的，如果说黄瓜菜都凉了，就是说过的时间太久了。还有说法认为“黄花菜”是“回锅菜”的误传，回锅菜也就是做好了再热一次，如果回锅菜再凉了，那么就是回来得太晚了。‌诗词典故：宋朝大诗人苏轼的《咏菊》中有“万事到头都是梦，明日黄花蝶无愁”的诗句，这里的“黄花”指的是菊花，菊花凋谢了，蝴蝶都愁了，所以就把这个说成黄花都凉了，意指事情来得太晚了。‌食用习俗：黄花菜具有解酒和醒酒的功能，在黄花菜主产区湖南邵东、祁东等地农村，宴席中最后一道菜上黄花菜，是为了让宾客们行将酒足时，通过黄花菜来消食醒酒。‌无论是哪种说法，这个俗语都已经成为了一种广泛使用的表达方式，用来形容某人或某事来得太晚或等待的时间过长。