西红柿不宜和黄瓜同食 不可不知的八条食用禁忌

西红柿不宜和黄瓜同食 不可不知的八条食用禁忌

西红柿鲜美可口，营养丰硕，是夏令公共的水果型蔬菜。盛夏，每日食鲜西红柿能生津止渴、健胃消食。爱美的女孩纷纷节食。一根黄瓜外加一只番茄，就成为一顿简单、甘旨、有效的午餐。吃西红柿好处多多，但也要注意食用西红拾?鼷忌。

以下八条吃西红柿禁忌，不成不记：

No1 不宜和黄瓜同时食用

因为黄瓜中含有一种维生素C分化酶，会粉碎其他蔬菜中含量丰硕的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰硕的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分化酶粉碎，根柢达不到补充营养的效果。

No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要感化是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间耽误，造成皮下和肌肉出血。

No3 空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反映，固结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与很多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反映，所以没有大碍。

No4 不宜食用未成熟的番茄

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性很是不变，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感应不适，轻则口腔感应苦涩，严重的时候还会呈现中毒现象。出格是当青西红柿开始腐臭时，其龙葵碱就会被粉碎。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。